Vítejte ve světě čaje
Čaj i pro ty nejvyšší nároky
Čaj je mnohem víc než jen nápoj - je to kultura, řemeslo a požitek v té nejoriginálnější podobě. Jeho charakter utváří mnoho faktorů, od výběru čajovníku přes oblast pěstování a dobu sklizně až po zpracování a přípravu.
Necháme vás nahlédnout do zákulisí chutí a ukážeme vám, jak původ, třída listu a doba louhování ovlivňují chuťový zážitek. Kdo čaji rozumí, vychutnává si ho naplno a důkladně - v každém šálku tak objevuje jeho nové podoby.
Rituál s tisíciletou historií
Podle legendy spadl v roce 2737 př. n. l. lístek z divokého čajového keře do vroucí vody čínského císaře Šen Nonga (známého také jako Čchen Nung). Fascinován vůní a chutí nálevu prý nápoj ochutnal a položil tak základy čajové kultury, která přetrvala tisíce let.
Z Číny se čaj rozšířil obchodními cestami do Japonska a později do Evropy. V 17. století jej holandští obchodníci nejprve přivezli na evropský trh jako vzácné zboží a ceněný lék. To, co začalo jako léčivý elixír, se rychle vyvinulo ve společenský rituál.
V amerických koloniích se čaj nakonec stal symbolem politického sebeurčení: Bostonský čajový dýchánek v roce 1773 znamenal nejen zlom v historii čaje, ale také začátek americké války za nezávislost.
Čaj je dodnes mnohem víc než jen nápoj - je to nositel kultury, zboží, rituál a historický společník v jednom.
Jak vzniká požitek z čaje
Zaostřeno na detail
Zrození chuti
Vynikající čaj - vždy vyvážený a trvale na nejvyšší úrovni chuti. Značka EILLES TEE věnuje výběru, ochutnávání a tvorbě každé směsi maximální péči.
Naši zkušení degustátoři jsou klíčovými průvodci na cestě k dokonalému šálku. Jejich odbornost určuje, jak se jednotlivé chutě propojují, jak jsou nuance vyvážené a jak každá šarže spolehlivě splňuje náš přísný standard kvality.
01
02
03
