Kokosová panna cotta s omáčkou z haskapberry a marakuje

Krok za krokom Príprava

1. 1.Krok

   Zložky Kokosové mlieko, kokosový nápoj, vanilkový struk, limetka
   Kokosové mlieko a kokosový nápoj nalejte do panvice a dobre premiešajte. Vanilkový struk pozdĺžne rozrežte a vyškrabte semienka. Limetku umyte a kôru nastrúhajte na tenko. Vyžmýkajte šťavu.

2. 2.Krok

   Zložky Vanilkový struk, vanilková dužina, limetková kôra, limetková šťava, agar agar, trstinový cukor, kokosové mlieko
   Do kokosového mlieka pridajte vanilkový struk, vanilkovú dužinu, limetkovú kôru, limetkovú šťavu, agar agar a trstinový cukor. Za stáleho miešania varte 2 minúty. Odstavte z ohňa a nechajte 5 minút vychladnúť.
   Dôkladne premiešajte a potom nalejte do 4 pohárov. Poháre vložte do chladničky aspoň na 3 hodiny, aby sa vychladili a stuhli.

3. 3.Krok

   Zložky EILLES TEE Tea Diamond® Haskapberry-Cranberry, voda, marakujová dužina, cukor, pomarančová šťava, kukuričná múka
   Čaj Diamond® EILLES TEE Haskapberry-Cranberry zalejte 150 ml vriacej horúcej vody. Nechajte lúhovať 10 minút. Marakuju rozrežte na polovicu a vydlabte dužinu.
   Vyberte pyramídové vrecko. Pridajte nálev, dužinu z mučenky,
   cukor a 3 PL pomarančovej šťavy do panvice. Zvyšnú pomarančovú šťavu zmiešajte s kukuričnou múkou. Ovocnú omáčku za stáleho miešania priveďte do varu a za stáleho miešania pridajte rozmiešanú kukuričnú múku.
   Varte 1 minútu. Odstavte a nechajte vychladnúť.

4. 4.Krok

   Pripravenú omáčku opäť premiešajte, nalejte na kokosovú panna cottu a podávajte.