Notre thé phare de l'année 2026
La canneberge rencontre l'haskap : la « baie de la vie éternelle »
Une composition fruitée qui séduit : la baie d'haskap confère à ce thé une note aigre-douce et légèrement acidulée, tandis que la canneberge, avec son arôme sucré de baies, apporte un équilibre harmonieux. Une expérience gustative exceptionnelle qui surprend : la créationEILLES TEE de l'année 2026.
Puissant, aux multiples facettes et étonnamment équilibré
La baie d'Haskap est originaire de la péninsule du Kamtchatka et a été cultivée pour la première fois au Japon au XIIIe siècle. Elle y est considérée depuis très longtemps comme un « superaliment ». Son nom signifie d'ailleurs « baie de la vie éternelle ». Elle séduit par son arôme exceptionnel, qui rappelle un subtil mélange de myrtille, de cassis et d’une touche de mûre. Son profil intense, à la fois sucré et acidulé, s’accompagne d’une nuance discrète et légèrement âpre qui lui confère une profondeur élégante.
La canneberge confère à la composition sa fraîcheur éclatante et une profondeur fruitée et vivante. Originaire des régions fraîches d’Amérique du Nord, elle est appréciée depuis des siècles pour son arôme caractéristique. Sa douceur fruitée est à la fois vivifiante et équilibrante : elle complète avec élégance la note plus acidulée de la baie d’haskap et apporte de la légèreté à chaque tasse.
Il en résulte une interaction harmonieuse entre deux fruits exceptionnels : puissante, riche en nuances et étonnamment équilibrée. Apportez une touche d’originalité et ravissez vos invités !
