Délicieux latte matcha à la noix de coco servi dans une tasse en verre, garni de flocons de noix de coco et de poudre de thé vert.
Thé Boisson

Hot Coco Matcha Latte

Préparé avec

Difficulté Normal
Temps de préparation duration.minutes.long
Régime alimentaire Sans lactose

Ingrédients

Portions 2

Anzahl Zutat
2 cuill. à soupe d'eau CS EILLES TEE Bio Matcha for Latte
1 barre Citronnelle
1 pièce Gingembre
200 ml lait de coco crémeux
200 ml Boisson à la noix de coco Barista
4 CUILLÈRES À SOUPE Sirop de noix de coco
20g de noix de coco râpée grossièrement

Étape par étape Préparation

  1. 1.Étape

    Ingrédients Coco râpé
    Faire griller la noix de coco râpée dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer et laisser refroidir.

  2. 2.Étape

    Ingrédients citronnelle, gingembre
    Couper la citronnelle en deux dans le sens de la longueur, éplucher le gingembre et le râper finement.

  3. 3.Étape

    Ingrédients Lait de coco, boisson à la noix de coco
    Mettre les deux dans une casserole avec le lait de coco et 140 ml de boisson à la noix de coco et faire chauffer.

  4. 4.Étape

    Ingrédients Sirop de coco
    Laisser infuser quelques minutes, puis assaisonner avec le sirop de coco et verser dans deux verres à travers une passoire.

  5. 5.Étape

    Ingrédients Boisson à la noix de coco, EILLES TEE Bio Matcha
    Chauffer le reste de la boisson à la noix de coco avec EILLES TEE Bio Matcha for Latte Premix dans l'émulsionneur à lait et faire mousser.

  6. 6.Étape

    Pour finir, répartir la mousse de matcha chaude dans les deux verres.

  7. 7.Étape

    Ingrédients Coco râpé
    Servir saupoudré de noix de coco râpée grillée.