Café au gingembre

Étape par étape Préparation

1. 1.Étape

   Ingrédients Gingembre
   Peler un morceau de gingembre d'environ deux à trois centimètres et le couper en petits morceaux.

2. 2.Étape

   Ingrédients Eau
   Les mettre ensuite dans une petite casserole, les arroser d'environ 250 ml d'eau et les laisser mijoter sur la cuisinière à feu doux jusqu'à ce que le liquide ait réduit et que les fibres de gingembre soient tendres.

3. 3.Étape

   Ingrédients EILLES KAFFEE Puissant
   Préparer en parallèle le café comme d'habitude, l'idéal étant un café filtre noir ou un expresso fraîchement préparé.

4. 4.Étape

   Verser le café dans un verre et ajouter le jus de gingembre chaud à travers une passoire.

5. 5.Étape

   Assaisonnez le café au gingembre avec du poivre fraîchement moulu et adoucissez-le comme d'habitude avec du lait mousseux et/ou un peu de sucre de substitution.