Cold Brew Nitro
Préparé avec
EILLES KAFFEE Gourmet
500 g de haricots entiers
Difficulté
Difficile
Temps de préparation
duration.hours.long
Régime alimentaire
Sans alcool
Ingrédients
Portions 1 L
| Anzahl | Zutat |
|---|---|
| 90 g | EILLES KAFFEE Gourmet Haricot entier |
| 1 L | Eau |
| 1,0 L | iSi Nitro Whipper |
Étape par étape Préparation
-
1.Étape
Pour le cold brew, moudre grossièrement les grains de café et les mélanger à l'eau. Laisser ensuite macérer pendant 10 à 12 heures au réfrigérateur, puis filtrer. Verser le Cold Brew terminé dans le Whipper et bien fermer le couvercle. -
2.Étape
Visser la première cartouche et secouer le Whipper. Ensuite, desserrer la cartouche et visser la deuxième cartouche. Secouer à nouveau. Verser dans un verre, ouverture vers le bas, et servir immédiatement.
Attention : le récipient est sous pression ! Ne jamais ouvrir le récipient tant qu'il contient encore du cold brew avec de l'azote.
