Pikantne ciasto limette posypane cukrem pudrem i świeżą skórką z limonki, podawane z kawałkiem na delikatnym talerzu.
Herbata Deser

Ciasto semolinowe z limonką mate

Przygotowane z

EILLES TEE Mate-Lime

Pudełko z herbatą ziołową zawierającą mieszankę Mate-Lime ze świeżą limonką i nutami ziołowymi na pastelowym zielonym tle.
Trudność Normalne
Czas przygotowania 30 minuty
Odżywianie Wegetariańskie

Składniki

Porcje 10

Anzahl Zutat
3 Herbaciany Diament Eilles Tea Mate-Lime
250 ml Wrzątek
2 duże organiczne limonki
4 Jajka
200 g Cukier
1 duża szczypta mielona wanilia
1 duża szczypta Sól
125 g Kasza manna z pszenicy
175 g Mąka typu 550
2 czubate łyżeczki do herbaty Krem z kamienia nazębnego w proszku do pieczenia
100 g Jogurt grecki
200 ml Olej słonecznikowy

Do nawadniania

Anzahl Zutat
50 ml Sok z limonki (świeżo wyciśnięty)
60 g Cukier

Do dekoracji

Anzahl Zutat
4-5 ŁYŻEK STOŁOWYCH Cukier puder
- Skórka z 1 limonki
2 ŁYŻKI STOŁOWE Cukier

Krok po kroku Przygotowanie

  1. 1.Krok

    Składniki Tea Diamonds® EILLES TEE MATE-LIMETTE
    Umieść trzy łyżeczki herbaty Tea Diamonds® EILLES TEE MATE-LIMETTE w metalowym kubku z miarką i zalej je wrzątkiem. Pozostaw do zaparzenia na 10 minut. Usuń torebkę w kształcie piramidy i pozostaw napar do ostygnięcia.

  2. 2.Krok

    Składniki Limonki, jajka, cukier, wanilia, sól, kasza manna, mąka, skórka z limonki, proszek do pieczenia, napar z limonki, sok z limonki, jogurt, olej
    Umyj limonki, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Ubijaj jajka, cukier, mieloną wanilię i sól w robocie kuchennym przez 10 minut, aż się spienią. W międzyczasie wymieszać kaszę mannę, mąkę, skórkę z limonki i proszek do pieczenia. Dodaj 75 ml naparu z limonki, sok z limonki, jogurt i olej do masy jajecznej i krótko wymieszaj. Krótko wymieszać z kaszą manną i mąką.

  3. 3.Krok

    Składniki Olej, mąka
    Wlać mieszaninę do bardzo dobrze natłuszczonej i posypanej mąką formy (22 cm). Piec w piekarniku nagrzanym do 175°C (grzanie góra/dół) przez około 50-55 minut na drugiej półce od dołu (sprawdzić szpikulcem).

  4. 4.Krok

    Składniki Napar z limonki, sok z limonki, cukier, cukier puder, skórka z limonki
    Dusić napar z limonki estliche mate (175 ml) z sokiem z limonki i cukrem przez 3-4 minuty, aby uzyskać wywar. Natychmiast po upieczeniu, nakłuć ciasto kilka razy drewnianym szpikulcem i skropić gorącym naparem po łyżce na raz. Pozostawić ciasto w formie na 5 minut, a następnie przełożyć na kratkę i pozostawić do ostygnięcia. Tuż przed podaniem posypać cukrem pudrem i udekorować skórką z limonki obtoczoną w cukrze.