Kokosowa panna cotta z sosem haskapberry i marakują

Krok po kroku Przygotowanie

1. 1.Krok

   Składniki Mleko kokosowe, napój kokosowy, laska wanilii, limonka
   Wlej mleko kokosowe i napój kokosowy na patelnię i dobrze wymieszaj. Przekroić laskę wanilii wzdłuż i wyskrobać nasiona. Umyj limonkę i zetrzyj cienko skórkę. Wycisnąć sok.

2. 2.Krok

   Składniki Laska wanilii, miąższ wanilii, skórka z limonki, sok z limonki, agar agar, cukier trzcinowy, mleko kokosowe
   Do mleka kokosowego dodać laskę wanilii, miąższ wanilii, skórkę z limonki, sok z limonki, agar agar i cukier trzcinowy. Gotować przez 2 minuty, mieszając. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia na 5 minut.
   Dokładnie wymieszać, a następnie przelać do 4 szklanek. Umieścić słoiki w lodówce na co najmniej 3 godziny, aby ostygły i stwardniały.

3. 3.Krok

   Składniki EILLES TEE Tea Diamond® Haskapbeere - żurawina, woda, miąższ marakui, cukier, sok pomarańczowy, mąka kukurydziana
   Zalej herbatę Tea Diamond® EILLES TEE Haskapbeere-Cranberry 150 ml wrzącej wody. Pozostaw do zaparzenia na 10 minut. Przekrój marakuję na pół i wydrąż miąższ.
   Wyjmij torebkę piramidkę. Dodać napar, miąższ marakui,
   cukier i 3 łyżki soku pomarańczowego. Pozostały sok pomarańczowy wymieszać z mąką kukurydzianą. Mieszając, doprowadzić sos owocowy do wrzenia i dodać wymieszaną mąkę kukurydzianą.
   Gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę. Odstawić na bok i pozostawić do ostygnięcia.

4. 4.Krok

   Ponownie wymieszaj przygotowany sos, polej nim kokosową panna cottę i podawaj.